Пасха "Шоколадная" Состав: 500 гр творога 1 стакан сахара 150 гр сливочного масла 3 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки какао 50 гр шоколада 0,5 чайной ложки соли ванилин Приготовление: Размягченное масло растереть деревянной ложкой до густоты сметаны, всыпать к нему соль, сахар, какао, ванилин и тщательно перемешать. Творог протереть через сито, добавить сметану и постепенно ввести масло. Добавить какао и перемешать. Форму для пасхи покрыть чистой и отжатой от воды марлей, переложить в нее массу и поставить в холодное место под гнет. Спустя 5 часов вынуть из формы и посыпать со всех сторон тертым шоколадом.
|